1. SERVICIO EN RESTAURANTE.
– Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante (40 horas)
– Servicio y atención al cliente en restaurante (50 horas)
– Facturación y cierre de actividad en restaurante (40 horas)
2. SERVICIO DE VINOS.
3. ELABORACIÓN Y ACABADO DE PLATOS A LA VISTA DEL CLIENTE.
4. SERVICIOS ESPECIALES EN RESTAURACIÓN.
5. SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA.
6. INGLÉS PROFESIONAL PARA SERVICIOS DE RESTAURACIÓN.
7. MÓDULO DE PRÁCTICAS PROFESIONALES NO LABORALES DE SERVICIOS DE RESTAURANTE