1. TÉCNICAS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN BARRA Y MESA.
2. BEBIDAS.
3. SERVICIO DE VINOS.
4. ELABORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE COMIDAS EN EL BAR-CAFETERÍA.
5. GESTIÓN DEL BAR-CAFETERÍA.
– Control de la actividad económica del bar y cafetería.
– Aplicación de sistemas informáticos en bar y cafetería.
6. SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA.
7. INGLÉS PROFESIONAL PARA SERVICIOS DE RESTAURACIÓN.
8. MODULO DE PRÁCTICAS PROFESIONALES NO LABORALES DE SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA